秋田 美郷町主催の美味しいご飯の 炊き方教室に参加。 18時から大田区民センターで まず、お米の洗い方。 いつもの洗い方とは少し違い、ごしごし洗いはなくかるく洗うだけ。
火にかけ強火で10分沸騰してきたら弱火で15いい臭いがしてきます。
パチパチと聞こえたら火を止め10分蒸らす 蓋を開けるとふわぁとご飯のいいかおり。
美味しいお味噌汁とおつけもといただきました。
お米の温かさを感じました。 美郷町の皆さまありがとうございました。 Android携帯からの投稿
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